Dados da vaga Operador De Câmaras Frias em MG

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. • Receber mercadorias perecíveis e conferir quantidade, temperatura e integridade da embalagem;
8. • Armazenar os produtos nas câmaras frias (refrigeradas e congeladas) conforme tipo, validade e regras de empilhamento e segregação;
9. • Manter o controle da temperatura interna das câmaras, registrando em planilhas ou sistemas específicos, e comunicando anomalias;
10. • Separar produtos por setor para abastecimento da loja ou atendimento de pedidos internos (produção, açougue, padaria, etc.);
11. • Verificar e controlar datas de validade (FIFO/PVPS), retirando produtos vencidos ou fora do padrão;
12. • Realizar a limpeza e organização periódica das câmaras frias, respeitando normas da vigilância sanitária;
13. • Auxiliar nos inventários periódicos e controle de perdas;
14. • Cumprir os procedimentos de segurança no uso de equipamentos de movimentação (paleteiras manuais ou elétricas, caixas plásticas, etc.);
15. • Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pela empresa, especialmente em ambientes de baixa temperatura

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)