Dados da vaga Nutricionista De Produção - Pj em RJ

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Nova Friburgo, RJ
4. Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ)
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Nutricionista de Produção - Contrato Pessoa Jurídica
8. Garantir a satisfação dos clientes através de contatos e visitas; atualizar manuais e procedimentos operacionais de acordo com a legislação vigente; elaborar cardápios gerais e dietas; cadastrar cardápios no sistema e solicitação periódica de matéria-prima e insumos no sistema; Degustar as refeições diariamente; Elaborar e manter as planilhas de controles da qualidade preenchidas; Coordenar coleta de amostras. Controlar a aferição de temperatura de equipamentos e alimentos; Garantir a quantidade das refeições fornecidas; Manter a ordem e limpeza da unidade, bem como controlar o asseio pessoal dos colaboradores; Elaborar escala de trabalho, de folga e de férias dos colaboradores; Acompanhar ações dos órgãos sanitários e elaborar plano de ação sempre que necessário; Controlar os consumos dos produtos e insumos, acompanhando os níveis de estoque; Controlar o desperdício, sobras e faltas; Efetivar o consumo de estoque diariamente no sistema; Executar atividades de DP (controle de faltas, atrasos e atestados, cartão ponto, entrega de holerites, vale transporte, vale alimentação etc.); Supervisionar e controlar o uso adequado de EPI's. Ministrar treinamentos de reciclagem periódicos aos colaboradores; executar atividades de RH (contratação, dispensas, aplicação de medidas disciplinares e etc.)
9. Enviar currículo email:
10. Informar assunto: NUTRI NOVA FRIBURGO
11. Requisitos:
12. Formação em Nutrição e registro ativo no CRN;
13. Desejável experiência em unidades de alimentação e nutrição (UAN), produção de refeições coletivas e gestão de Boas Práticas;
14. Habilidades com sistema Teknisa será diferencial;
15. Disponibilidade para trabalhar aos finais de semanas.
16. Escala 6x1: 1 folga semanal + 1 domingo ao mês
17. Enviar currículo email:
18. Informar assunto: NUTRI NOVA FRIBURGO
19. Tipo de vaga: Autônomo / PJ

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Benefícios adicionais

1. Refeição no local