Dados da vaga Gerente De Restaurante em BA

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Salvador, BA
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Ensino Médio Completo ou ensino superior cursando.
8. Ter disponibilidade para o horário de fechamento.
9. Atividades a serem desenvolvidas:
10. Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar: Monitoramento da Cadeia de Frio: Garantir que refrigeradores e congeladores estejam operando nas temperaturas corretas e registrar esses dados diariamente. Auditoria de Higiene: Verificar se a equipe de sushibar e cozinha segue os protocolos de manipulação (uso de redes, higienização de mãos, validade de insumos fracionados).Gestão de Desperdício; Liderança e Gestão de Equipe; Eficiência Operacional e Salão: Garantir que a "engrenagem" funcione sem atrasos; Manutenção e Estrutura.
11. Salário à combinar + Adicional R$300,00 + R$700,00 bônus gorjeta + R$600,00 meta + VT + Alimentação.
12. Horário de fechamento, 01 folga por semana + folga domingo mês.
13. Benefícios:
14. -. vale refeição
15. -. gratificação
16. -. vale transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Formação desejada: Ensino Médio (2º Grau)