Dados da vaga Gard Manger - Saladeiro(A) | Restaurante Fasano São Paulo em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 2
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. QUEM SOMOS?
9. Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.
10. Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Gard Manger para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.
11. Venha fazer parte do time e transformar conosco!
12. ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES
13. Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros. checar validades e etiquetas.
14. Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef, reunindo os ingredientes.
15. Responsável pela solicitação e requisição que quaisquer produtos de hortifruti.
16. Auxiliar o chef no controle do cmv.
17. Mediante a comprovação de legalidade, conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessario, para fins do departamento de a&b.
18. Qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.
19. HABILIDADES COMPORTAMENTAIS NECESSÁRIAS
20. Liderança e apoio
21. Planejamento
22. Organização da área
23. Iniciativa
24. Profissionalismo
25. Preservação de confidencialidade
26. Transparência e honestidade
27. Disponibilidade
28. Benefícios:
29. -. TotalPass
30. -. Assistência Médica, Assistência Odontológica, Seguro de Vida, Vale Transporte e Refeição no Local

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)