Dados da vaga Cozinheiro De Restaurante De Indústria em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: São Carlos, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Principais responsabilidades:
8. Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
9. Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
10. Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
11. Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
12. Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
13. Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
14. Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
15. Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
16. Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
17. Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.
18. Requisitos e perfil desejado:
19. Ensino fundamental completo;
20. Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
21. Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
22. Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
23. Perfil responsável, organizado e comprometido;
24. Facilidade para trabalho em equipe.
25. Diferencial:
26. Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
27. Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.
28. Benefícios:
29. Vale alimentação R$290,00
30. Cesta em dobro;
31. Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);
32. Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês;
33. Convênio médico;
34. Convenio Odontológico;
35. Seguro de vida;
36. Convênio farmácia.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)