Dados da vaga Cozinheiro(A) em RS

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Número de vagas: 4
4. Local de trabalho: Porto Alegre, RS
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Informações
9. Horário:
10. 08:00 às 16:20
11. 15:00 às 23:20
12. Escala: 6x1 — com uma folga semanal e um domingo de folga por mês
13. ?? Remuneração: R$ 1.757,00 + 20% insalubridade, totalizando R$ 2.108,40
14. ?? Benefícios:
15. ? Vale-transporte em cartão de passagem (morador de NH, disponibilizamos van no turno da noite
16. ? Alimentação no local (sem desconto em folha)
17. ? Bônus assiduidade R$ 300,00
18. ? Variável R$ 100,00 a R$ 300,00
19. Objetivo do Cargo
20. Executar o preparo e finalização dos alimentos conforme os padrões da rede, assegurando sabor, qualidade, apresentação e segurança alimentar, com foco em carnes e acompanhamentos típicos, respeitando a identidade gastronômica da marca e garantindo uma experiência premium ao cliente.
21. Principais Atividades
22. Preparar e finalizar os pratos do cardápio com excelência técnica e visual, priorizando carnes e acompanhamentos típicos da galeteria e da parrilla.
23. Seguir rigorosamente as fichas técnicas, porcionamento e padrões de apresentação definidos pela rede.
24. Organizar a bancada de trabalho, utensílios e equipamentos antes, durante e após o turno, assegurando fluidez e limpeza na operação.
25. Garantir o controle de qualidade dos alimentos, observando validade, armazenamento e condições de higiene.
26. Informar ao Chefe de Cozinha sempre que identificar insumos fora do padrão ou desconformidades no processo.
27. Apoiar o Chefe de Cozinha no controle de estoque e uso racional de insumos, contribuindo para a redução de desperdícios.
28. Executar a limpeza e higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos conforme as normas da Vigilância Sanitária.
29. Colaborar com as equipes de salão, expedição e liderança da cozinha, mantendo comunicação eficiente e clima de cooperação.
30. Participar de treinamentos, reuniões e reciclagens, garantindo alinhamento com os padrões e valores da marca.
31. Requisitos
32. Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
33. Atuação anterior em cozinha de restaurante, preferencialmente com foco em carnes e grelhados.
34. Boas práticas de manipulação de alimentos;
35. Técnicas de cocção e preparo de carnes;
36. Organização e controle de processos de cozinha.
37. Agilidade, atenção aos detalhes, responsabilidade e comprometimento.
38. Experiência prévia com parrilla, churrasqueira ou galeteria será um diferencial;
39. Desejável cursos técnicos em Gastronomia, cortes de carne ou manipulação de alimentos.
40. Benefícios:
41. -. Variável a partir de R$ 100,00
42. -. Taxa de serviço (10%)
43. -. Vale transporte
44. -. Alimentação no local

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Habilidades Desejadas

• disposição
• gastronomia
• simpatia
• disponibilidade de horário