Dados da vaga Cozinheira - Cidade Industrial em PR

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Curitiba, PR
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Preparo de refeições: cozinhar pratos quentes, guarnições, sobremesas, lanches e alimentos pré-prontos conforme cardápio definido.
8. Manipulação de alimentos: cortar, temperar, cozinhar, assar e porcionar ingredientes seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
9. Organização da cozinha: manter bancadas limpas, equipamentos higienizados e utensílios organizados.
10. Controle de estoque: receber, conferir, armazenar e organizar insumos; controlar validade e quantidades de produtos.
11. Planejamento de produção: estimar quantidades diárias de alimentos conforme fluxo de clientes ou demanda interna.
12. Atendimento interno: em alguns mercados, pode servir refeições, montar pratos, auxiliar no balcão ou na rotisseria.
13. Operação de equipamentos: panelões, chapas, fornos industriais, fritadeiras, cortadores etc.
14. Competências e Habilidades
15. Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.
16. Agilidade e capacidade de trabalhar em ritmo acelerado.
17. Organização e limpeza.
18. Habilidade em preparar grandes volumes de comida.
19. Trabalho em equipe e comunicação.
20. Responsabilidade e atenção a detalhes.
21. Garantir a produção segura, padronizada e de qualidade dos alimentos comercializados ou servidos dentro do mercado atacadista, contribuindo para a satisfação do cliente e para a operação eficiente do setor de alimentação.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)