Dados da vaga Chef De Fila - Gastronomia em CE

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Fortaleza, CE
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. A Bourbon Gastronomia está buscando um Chef de fila , para compor o time da Bourbon Hotel Fortaleza. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
8. ATIVIDADES:
9. Apresentar o cardápio aos clientes de forma clara e cordial;
10. Preencher comandas corretamente para o processo de pedidos;
11. Servir alimentos e bebidas, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos do hotel;
12. Oferecer atendimento personalizado aos clientes, garantindo uma experiência única e memorável;
13. Encaminhar os clientes até as mesas de forma eficiente e cordial;
14. Preencher a planilha de Room Service após cada solicitação de pedido;
15. Delegar tarefas para a equipe conforme a demanda do serviço;
16. Preparar o departamento para o próximo turno, garantindo a continuidade do bom funcionamento do restaurante;
17. Controlar o Buffet, garantindo que todos os itens estejam disponíveis e em condições ideais para os clientes;
18. Preparar mesas, checar a limpeza e organização do restaurante antes de cada serviço;
19. Realizar outras atividades pertinentes ao cargo, garantindo a excelência no atendimento e no funcionamento do restaurante.
20. REQUISITOS:
21. Ensino médio completo.
22. DIFERENCIAIS:
23. Experiência anterior na função
24. Curso de Maître ou afins;
25. Curso na área de Gastronomia será considerado um diferencial;
26. Senso de equipe e liderança, com habilidades para delegar tarefas e coordenar o time de atendimento;
27. Excelência em atendimento ao cliente, com foco em garantir uma experiência de alta qualidade;
28. BENEFÍCIOS:
29. Plano de Saúde
30. Plano Odontológico
31. Seguro de Vida
32. Vale Transporte
33. Vale Refeição
34. HORÁRIO:
35. Disponibilidade de horário.
36. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
37. Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
38. Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
39. Folga no dia do aniversário;
40. Festas temáticas;
41. Confraternização especial em datas comemorativas;
42. Adiantamento salarial;
43. Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
44. Vantagens nas programações e cursos do SESC;
45. 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
46. Mimo de Aniversário;
47. Cesta de Natal.
48. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)