Dados da vaga Ajudante De Confeitaria em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: Atibaia, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Confeitaria, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.
8. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
9. Este profissional será responsável por auxiliar nas atividades do Confeiteiro e do Padeiro e na organização do local de trabalho, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecendo às políticas gerais da Bourbon Hospitalidade.
10. ATIVIDADES:
11. Auxiliar na decoração de pratos de sobremesa para eventos.
12. Manter o estoque da área sempre abastecido, realizando controle diário.
13. Auxiliar na rotina geral do setor e aos colegas de trabalho.
14. Organizar o setor e câmara.
15. Manipular e fazer compotas e frutas.
16. Auxiliar na montagem de coffe break, seguindo solicitações de produtos.
17. Responder por cocção e resfriamento conforme vigilância sanitária.
18. Apanhar os produtos no Almoxarifado, conferindo e assinando requisição, levando-os até a Confeitaria.
19. Auxiliar na fabricação de pães, seguindo receitas definidas, para que estes sejam servidos nas refeições.
20. Sugerir implementações e melhorias, visando contribuir para o melhor funcionamento do setor.
21. Verificar a validade e a qualidade dos alimentos, conferindo as etiquetas de identificação, para que nenhum produto passe da data de utilização.
22. Auxiliar na preparação de sucos e sobremesas, seguindo instruções definidas.
23. Preparar as massas para a equipe do próximo turno, seguindo previamente as receitas.
24. Manter-se atualizado em relação às técnicas de atendimento, normas e procedimentos de segurança.
25. Executar outras atividades correlatas à função.
26. REQUISITOS:
27. Conhecimentos em manipulação de alimentos e segurança alimentar.
28. Foco nos clientes e resultados
29. Senso de equipe e senso de urgência.
30. Administração do tempo.
31. Comprometimento e organização.
32. DIFERENCIAIS:
33. Experiência com Hotelaria
34. Experiência em grande volume de produção
35. Experiência com eventos corporativos
36. HORÁRIO: A combinar
37. BENEFÍCIOS:
38. Assistência Médica e Odontológica
39. Seguro de vida
40. Refeição no local
41. Uniforme
42. Vale Transporte e/ou Fretado
43. Wellhub (GymPass)
44. Cartão Farmácia
45. Prêmio Assiduidade
46. Folga no dia do aniversário
47. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
48. Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
49. Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
50. Festas temáticas;
51. Confraternização especial em datas comemorativas;
52. Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
53. 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
54. Cesta de Natal.
55. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)